Šventinis stalas: geriau mažiau, bet kokybiškiau
Šventinis stalas: geriau mažiau, bet kokybiškiau

Gamindama šventinius patiekalus siekiu ne prikimšti artimų žmonių pilvus, o pradžiuginti juos naujais skoniais. Kokios mūsų šeimos Velykų stalo tradicijos? Jos nedaug kuo skiriasi nuo kitų. Skirtumas tik toks, kad daug metų nevartojame cukraus ir glitimo turinčių produktų. Nors mes su vyru jau esame seneliai, Velykas švenčiame pas mano mamą. Stalas papuošiamas balta linine staltiese, [...]
Vitaminas B 6 gyvenime ir maiste
Vitaminas B 6 gyvenime ir maiste

Vitaminas B6 dar vadinamas Piridoksinu Ilgalaikis vitamino B6 trūkumas gali sukelti odos uždegimą (dermatitą), depresiją, sumišimą, traukulius ir net anemiją. Naujausi tyrimai taip pat rodo, kad mityba, kurioje yra mažai vitamino B6, padidina širdies ligų riziką. Vitaminas B6 arba piridoksinas reikalingas: * odos sveikatai palaikyti ( lėtina raukšlių batsiradimą, padeda sumažinti odos sausumą, išvengti egzemos [...]
Apie mažą, bet galingą čija (chia) sėklą
Apie mažą, bet galingą čija (chia) sėklą

Čija (Chia) sėklos dar kitaip įvardinamos ispaniniu šalaviju ( Salvia hispanica ). Jos priskiriamos prie “supermaisto” ar funkcinių produktų. Nepamirškime, kad joks vienas super produktas neatstos subalansuotos mitybos, todėl, nors ir kokios jos bebūtų naudingos, neapsiribokite 1 šaukštu gražių sėklyčių ir bet kokiu maistu… Juk per dieną turite gauti virš 40 naudingų maistinių medžiagų! Tokiais [...]
Mitybos akademija Kretoje spalio 7-14d arba 14-21d.
Mitybos akademija Kretoje spalio 7-14d arba 14-21d.

Įvyks, jei nebus atšaukti skrydžiai ir paskelbtas privalomas 14 d karantinas. Pasaulis persikėlė į internetą, žmones auklėja virusai, kelionės tapo iššūkiu… Tačiau tai DIDELĖ PAMOKA IR AIŠKI ŽINUTĖ MUMS: sveikata reikia rūpintis ne sulaukus bėdos, o visą gyvenimą!!! Kodėl Viduržemio jūros regiono gyventojai laikomi sveikiausi, mažiausiai nutukę, mažai serga onko ar širdies kraujagyslių susirgimais? Du [...]
Agurkai
Agurkai

Agurkai – vienos iš pačių naudingiausių daržovių mūsų organizmui. Ar žinojote, kokiomis savybėmis jie pasižymi? Indai ir egiptiečiai pirmieji įvertino agurkus, pradėję juos auginti trečiajame amžiuje prieš mūsų erą. Agurkas turi baltymų (15 proc.), cukraus (fruktozės ir gliukozės), vitaminų C, B1, B2, P, A, jodo. Daugiausiai vitamino C turi ankstyvieji pirmojo derliaus agurkai, vėlyvieji – [...]
Tinginių KETO duona
“NE” kalorijų skaičiavimui ir dietoms!” Stovykla rugpjūčio 21-23 dienomis

Kaip suprasti nuo ko mes priaugame svorio ir kaip jo atsikratyti?

Burokėlių lapų nauda
Burokėlių lapų nauda

Dar prieš 1000 metų Avicena sakydavo, kad burokėlių lapai- maistingas ir labai naudingas produktas, kuriuose esančias naudingąsias medžiagas organizmas pasisavina daug lengviau, negu esančias burokėliuose. Jis buvo persų kilmės, tačiau daugiausia arabiškai rašęs gydytojas ir filosofas. Jo išmintimi dabar remiasi daugelis gyduolių ir sveikuolių.  Daugiausia naudingųjų medžiagų yra jaunuose lapuose. Įdomu ir tai, kad gydomąsias savybes burokėlių lapai [...]
Juodieji serbentai
Juodieji serbentai

Juodieji serbentai –  natūralus vitaminų šaltinis, kurio daugelis neįvertina, arba, dėl rūgštaus skonio, nevartoja. O be reikalo… Juoduosiuose serbentuose yra daug karotino, rauginių rūgščių, organinių rūgščių, mineralinių medžiagų (kalio, natrio, magnio, geležies, fosforo), vitaminų B, C, D, E, K, PP, eterinių aliejų. Per dieną suvartojant 50 g serbentų uogų, pilnai patenkinamas vitaminų C ir P poreikis. Juoduosiuose [...]
LIGHT KETO mitybos stovykla rugsėjo 4-6 dienomis
LIGHT KETO mitybos stovykla rugsėjo 4-6 dienomis

Išstudijavus mokslinę literatūrą, sukūriau sveikatai palankios mitybos planą-LIGHT KETO. Tai reiškia-mažai angliavandenių turintis maistas, vertingas maistinėmis savybėmis ir greitai pasotinantis kūną. LIGHT KETO MITYBOS esmė, NE MĖSOS VALGYMAS, o supartimas kaip veikia kūnas ir koks maistas greičiausiai virsta kūno riebalais. Nuo pavasario vedu LIGHT KETO online kursus, kurie pasiteisino 100proc.!!! Dalyvių rezultatų lentelė: Moterys kas [...]
Nepatingėkim pasilenkti prie pienės
Nepatingėkim pasilenkti prie pienės

Žydinti geltonais žiedynais pieva kiekvienam suteikia gerų emocijų, sukelia pavasario virpesį širdyje ir ramybę galvoje. Jei dar netingėsime pasilenkti prie šių gražuolių, galite namo parsinešti visą Mendelejevo lentelę. Iš senų laikų kiaulpienės vadinamos „gyvybės eliksyru”, padedančiu mažinti skausmą, skrandžio rūgštingumą, šlapimą varančiu, skatinančiu prakaitavimą, pasižyminčiu priešuždegiminiu ir tonizuojančiu poveikiu. Prancūzijoje, Austrijoje, Olandijoje, Vokietijoje, Indijoje, Japonijoje [...]
Kokosų aliejus, pienas ir drožlės - kuo jie vertingi?
Kokosų aliejus, pienas ir drožlės – kuo jie vertingi?

Kuo vertingas yra kokosų aliejus?  Apie 84% kokoso aliejaus kalorijų gaunamos iš sočiųjų riebalų- dėl to jis yra įgijęs blogą reputaciją. Sotieji riebalai siejami su širdies kraujagyslių ligų atsiradimu. Tačiau kokosų aliejuje sočiuosius riebalus daugiausia sudaro vidutinės grandinės trigliceridai arba MCT- oktano, laurino ir dekano- vidutinės grandinės riebalų rūgštys. Kūnas su jais elgiasi kitaip nei su riebalais, gaunamais iš [...]
Apie burnočio miltus ir kruopas
Apie burnočio miltus ir kruopas

Burnotis– vienas iš nuostabiausių nepelnytai pamirštų augalų. Graikiškai vadinamas amaranthos – nevystanti gėlė.
Atspari krakmolinga ląsteliena Fiberfin, 400 g.
Atsparus krakmolas

Maistas, kuris patenka į mūsų skrandį, skyla į mažiausius cheminius elementus ir atlieka tam tikras funkcijas mūsų organizme. Visi angliavandeniai skirstomi į cukrus, oligosacharidus ir polisacharidus. Jūs matote, kokį poveikį gali daryti nekaltas (arba kaltas) mažas maisto kąsnelis- jis gali kelti cukraus audras mūsų kraujyje arba virsti mums energijos gamykla. Maistinės angliavandenių savybės priklauso nuo [...]
Kiaušiniai – tobula gamtos dovana
Kiaušiniai – tobula gamtos dovana

Kuo kiaušiniai naudingi sveikatai  Velykų stalas neįsivaizduojamas be margučių, tad šįsyk pakalbėkime apie kiaušinius. Kaip teigia mitybos specialistai, jie – kuo puikiausias gamtos maistas, turintis daugybę maistingųjų medžiagų, kurias mūsų organizmas pasisavina beveik 100 proc. Ką dar turėtume žinoti apie kiaušinius?  Naudingi ir raumenims, ir akims  Nesuklysime pasakę, kad daugiausia kiaušinių suvartojame prieš didžiąsias metų [...]
Mityba karantino metu
Mityba karantino metu

Žiūrint kaip šluojamos parduotuvės ir ruošiamasi sutikti iššūkius, skirtus žmonijos sąmonei patikrinti, darosi truputį (o gal net ne truputį) liūdna… Penktadienio rytą, kai mažiausiai tikėtina sutikti žmonių, išsiruošiau ir aš apsipirkti. Susidariau sąrašiuką prekių, kurių galėtų mums dviems užtekti 2 savaitėms, kad kuo mažiau lankytis viešose vietose. Sąrašiukas atrodė taip:  4 kopūsto galvos, 2 kg [...]
Apie grikius
Apie grikius

Košė – tai sudėtingų angliavandenių turintis patiekalas, be to, tai – puikus skaidulinių medžiagų šaltinis. Šios visos naudingos maistinės medžiagos sumažins širdies ir kraujagyslių ligų riziką, cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugos nuo vidurių užkietėjimo . Na, o sportuojantys žino, kad avižos taip pat padeda greičiau augti raumenų masei. Energijos šaltinis– Kinijoje buvo atlikti tyrimai, kuriuose buvo [...]
Apie česnaką
Apie česnaką

Mūsų protėviai naudojo česnaką tiek gryna forma, tiek medicininių užpilų forma, sumaišydami jį su kitais naudingais produktais. Tai vienas stipriausių mūsų sveikatos karių, aktyviai ginančių mūsų ląsteles nuo pažeidimų. Tik vienoje česnako galvoje aptinkamas neįtikėtinas dienos vitaminų ir mineralų kiekis – 23% magnio, 17% vitamino B6 ir 15% vitamino C. Jei moterys per dieną suvalgys [...]
Ar tai tikrai antioksidantas?
Ar tai tikrai antioksidantas?

Antioksidantai yra pagrindiniai mūsų sąjungininkai kovojant prieš įsibrovėlius į mūsų kūną, už gerą sveikatą ir išvaizdą. Jų misija yra sugaudyti „blogiukus“  (vadinamus laisvaisiais radikalais), kurie žaloja mūsų ląstele. Laisvieji radikalai pagreitina ląstelių senėjimą ir silpnina mūsų imunitetą! Stresas, prasta mityba, prasta ekologija, miego trūkumas, žalingi įpročiai – tik akimirkai perkratykite savo dienotvarkę ir  tampa aišku, [...]