Saldainiai “Totosas”

Saldainiai mėgstantiems “Bounti” ar “Rafalello”, puiki alternatyva – šie nuostabaus skonio, sotūs ir “nekenksmingi” saldainiai. Juos mane išmokė mano anūkėlė, nes (ačiū Dievui ir mano protingai dukrai) mažoji Gilė auga be cukraus ir kviečių produktų. Ji sako: “Gilė noji totoso” … Taigi, 5 minutės ir turėsite maistingus, netradicinius skanumynus, kurie pradžiugins ir didelį, ir mažą.

Sveiki saldainiai gaminami iš:

• 300 g kokoso drožlių (geriau eko),
• 35-40 g goji uogų,
• 1 v.š. čija sėklų (nebūtinai),
• ir, kas neturi gero plaktuvo, galima dar 50 g išlydyto kokoso aliejaus (bet aš nedėjau).

Saldainių gaminimo eiga:

1. Suberti kokoso drožles į plakiklį ir plakti apie 4 minutes, kol jos pradės tirpti ir pasidarys kaip taki masė.
2. Su galingu blenderiu plakti apie 1,30 min, po to sustumti nuo sienelių žemyn ir, sumažinus greitį, dar plakti. Temperatūra viduje pakils nuo peiliukų apsisukimų iki 40 C ir viskas išsilydys.
3. Tuomet suberti goji džiovintas uogas (ištirpintą kokosą) ir pakapoti 4-5 sek. Žinoma, galima ir suplakti, tuomet “Totosas” bus rausvas.
4. Skystą masę su uogų gabaliukais išpilti į plastikinį indelį (10×25 cm) ir padėti į šaldytuvą, kad sustingtų.
5. Po 4-5 val. apverskite, išstumkite ant medinės lentelės ir supjaustykite.
6. Naminiai saldainiai lūš kaip jiems patinka. Jei norite tvarkingos formos, masę supilstykite į ledukų ar silikonines saldainių formeles.

O į skystą masę įmaišius dar ir čija sėklų, bus didelė nauda lieknėjantiems, nes mažiau suvalgysite!

Jei turite silikonines formeles saldainiams, tai pasidžiaugs ir akys jūsų kūriniu.

 

Susiję produktai