Nekeptas maskarponės sūrio tortas su mangais

Reikės:

Pagrindui:

• 100g. migdolų miltų
• 40g. sviesto
• 1 v.š. probiotinės ląstelienos sirupo “Nick’s Fiber Syrup Maple”

Kremui:

• 450g. maskarponės sūrio
• 250ml grietinėlės
• 4 v.š. probiotinės ląstelienos sirupo “Nick’s Fiber Syrup Maple” (jei norisi saldžiau dėti šiek tiek daugiau)
• 1 a.š. agaro miltelių
• 50ml. šalto vandens

Mangų sluoksniui:

• 4-5 vnt. gerai prinokusių mangų (taip pat galima naudoti jau pagamintą mangų tyrę)
• 50 ml. kokosų pieno
• 1 a.š. agaro miltelių
• 50 ml. šalto vandens

Eiga:

1. Išlydome sviestą ir dubenėlyje sumaišome migdolų miltus su sviestu ir sirupu.
2. Į torto formą supilame masę, pirštais išlyginame ir suspaudžiame ją kol susidarys vientisas pagrindas.
3. Pagrindą dedame į šaldymo kamerą, kol pagaminsime kremą.
4. Maskarponės sūrį sumaišome kartu su grietinėle ir sirupu.
5. 50 ml. šaltame vandenyje ištirpiname 1 a.š. agaro miltelių ir supilame į maskarponės bei grietinėlės masę.
6. Visą šią masę supilame ant pado ir padedame į šaldytuvą sustingti (30 min.).
7. Blenderiu sutriname mangus ir petriname per sietelį, kad neliktų gumulėlių, įpilame 50 ml. kokosų pieno ir viską gerai išmaišome.
8. 50 ml. šaltame vandenyje ištirpiname 1 a.š. agaro miltelių ir supilame į mangų masę.
9. Ant torto supilame trečią sluoksnį ir dedame į šaldytuvą dar 30 min.
10. Sustingus tortui jį papuošiame uogomis.

Skanaus!