Itališkos salotos

Minkštas, baltas kaip sniegas, tirpstantis burnoje – tikras itališkas buivolės pieno sūris… Tikrai vertas “grieko” ir nusipelnė būti suvalgomas pusryčiams.

Itališkos salotos dviems:

Kaip išvardinta, sluoksniuoti į lėkštę.

• 4 pekino kopūsto lapai, supjaustyti nedidelėmis gabaliukais
• 1/2 pakelio šviežių, saldžių žirnelių, rombeliais
• Pašlakstome Itališku balzaminiu actu
• 1 pakuotė cherry pomidoriukų ( kiekvienam po 10 vnt.), perpjauname pusiau
• Kiekvienam po mozzarellos rutuliuką, griežinėliais
• 10 cm poro, griežinėliais
• apiberti šviežiai grūstais pipirais, pašlakstyti po 1 š. extra virgin aliejumi

Valgoma be duonos, bet galima apibarstyti šiltomis, švelniai pakepintomis ant sausos keptuvės moliūgų sėklomis.

Po salotų – itališkos espresso kavos puodelis… mmm! Ir apniukęs dangus prašviesėja:)

Daugiau sveikų receptų rasite: https://pirmassaukstas.lt/sveiki-receptai/