Obuoliniai blynai

Ingredientai:

• 1 obuolio
• 2 kiaušinių
• 120g graikiško jogurto
• 3 šaukštų saldiklio (naudojau eritritolį)
• 1 šaukštelio cinamono
• 60g avižinių miltų
• 40g migdolų miltų
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• Žiupsnelio druskos
• Kakavos sviesto (kepimui)

Papuošimui:

• Nick‘s ledai
• Nick‘s sirupu

Gaminimo eiga:

1. Obuolį sutarkuojame.
2. Į dubenį dedame kiaušinius, graikišką jogurtą, saldiklį ir druską. Viską gerai išmaišome. Sudedame tarkuotą obuolį ir vėl viską permaišome.
3. Į kitą dubenį supilame migdolų ir avižinius miltus, beriame kepimo sodos ir išmaišome. Išmaišytus miltus supilame į obuolių masę ir gerai išmaišome. Paliekame apie 10-15min pastovėti kol miltai šiek tiek išbrings.
4. Keptuvę patepame kakavos sviestu ir dedame kepti blynus.
5. Iškeptus blynus sudedame į lėkštę, ant viršaus dedame kelis šaukštus ledų ir viską apšlakstome Nick‘s klevų sirupu.

Skanaus!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receptas pagal: Deividą Prunskų, Instagram: @d.p.kitchen