fbpx

Salotos „Antivirus“

Pietums paruošiau salotas. Jau girdžiu, kaip moterų dauguma sako: „mano vyro šituo šienu neužkiši“…:). O aš sulaukiau komplimento: “na, brangioji, tokių skanių salotų ir tokių prabangių pietų nei vienam restorane negausi. Už tai tave ir myliu, kad jau 40 metų nenustoji mane stebinusi“… Mielos moterys, karantino metu sėdint namuose daugelis kepė pyragus, o vasarą verkė dėl papilnėjusių formų. Žiema- savotiškas tikras karantinas, kuomet mažai judame ir valgome sočiau. Rekomenduoju valgyti sočiai, bet nepriaugti svorio.

Beje, šios salotos buvo tokios sočios, maistingos ir skanios, kad tik po 4,5 valandų sėdomės valgyti vakarienės. Skonių jūra nuostabiame padaže padarė visą stebuklą. Būtent padažas, o ne paprastos morkos ir yra šio recepto atskleista paslaptis…

Sveikos salotos

Salotos „Antivirus“, 2 porcijos

  • 3 stambios morkos- sutarkuoti plonais šiaudeliais
  • 3 skiltelės česnako- sukapoti kuo smulkiau
  • 7-8 džiovintos slyvos- supjaustyti smulkiais kubeliais
  • 7-8 petražolių šakelės- supjaustyti kuo smulkiau
  • 20 g graikinių riešutų– pamirkyti nors 30 min., sukapoti 

Visas daržoves susmulkinti kaip parašyta, sumaišyti dubenyje ir užpilti padažu.

Padažas ruošiamas atskirame indelyje:

Viską sumaišyti iki „majonezo“ konsistencijos. Užpilti ant salotų ir dar kartą permaišyti.

P.S. kitą kartą į salotas dėsiu kedro riešutų– bus dar skaniau ir sočiau.

Suvalgę dubenį šių salotų, gausite visą vaistinės asortimentą:

Morkos– gausite vitamino C, D, E, B, kalcio, geležies, magnio ir daug karotino, kuris organizme virs vitaminu A.

Petražolės- vitaminų C, A, B1, B2, keratino, folio rūgšties, kalio druskų, magnio, geležies.

Česnakai- be visų naudų dar valo organizmą, saugo nuo daugybės pavojingų bakterijų, grybelių ir virusų.


Džiovintos slyvos– tirpiųjų maistinių skaidulų, kurios mažina „blogojo“ cholesterolio lygį kraujyje, tiek netirpiųjų (gerina žarnyno peristaltiką)

Graikiniai riešutai– puikiai stiprina imuninę sistemą.

Moliūgų sėklų aliejaus nauda. Iš daugelio naudų šį kartą išrinkau svarbiausią- gausu antioksidacinių medžiagų, kurios mažina vėžinių ląstelių radimąsi ir neleidžia vykti su šios ligos pradžia susijusiems procesams. Vartojant reguliariai, šis aliejus gali tapti puikia vėžio prevencija.

Ritos Šilenskienės portretas

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė

 


Kviečiu prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinuosi 2-3 naujais ir sveikais receptais ir straipsniais apie įvairius mitybos ir geros savijautos aspektus!

Vienas komentaras po “Salotos „Antivirus“

Bendraukime! Klauskite ir komentuokite drąsiai!

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *