Pusryčių košė

Kai taip karšta, norisi gaivių, lengvų pusryčių, kurie neatimtų laiko gaminimui, o skrandis jaustųsi ilgai sotus ir neperkrautas. Tokiais pusryčiais gali tapti begliutenės pilno grūdo košės, praturtintos įvairiais riešutukais, sėklomis, geraisiais riebalais ir, žinoma, uogomis.

Pusryčių košė – 2 porcijoms reikės:

• 100 g ekologiškų soros kruopų;
• 60 g baltos bolivinės balandos sėklų;
• 450 g vandens;
• 2 v.š. kokoso drožlių;
• Žiupsnis druskos;
• 1 a.š. sviesto;
• 2 v.š. MCT aliejaus;
• 2 v.š. migdolo riešutų be luobelės;
• Sezoninių uogų 200-300g.

Pusryčių košė – gaminimo eiga:

1. Kruopas/sėklas nuplauti po tekančiu vandeniu, suberti į puodą ir užpilti vandeniu. Palikti per naktį brinkti. Ryte nupilti vandenį, suberti kokoso drožles, įpilti nurodytą kiekį vandens, druskos ir užvirti. Po 2-3 minučių išjungti ir uždengti puodą rankšluosčiu. Košę šiltai užkloti ir palikti brinkti 20min.
2. Patiekiant įmaišyti sviesto, aliejaus. Dubenėlyje pabarstyti košę riešutais ir uogomis. Norint saldžiau, rekomenduoju pašlakstyti kerobos sirupu arba Syrup Gold – eritritolio skysta versija.

Skanaus Jums linki,