Keto omletas su salierais

3 PORCIJOS

Ingredientai keto omletui:

• 1 a.š. kokoso aliejaus
• 6 M dydžio kiaušiniai (250g)
• 100 g grietinėlės 35%
• 2 saliero stiebai (110g)
• 1 svogūnas (80g)
• 60 g sūdytų lašinukų
• 60 g ožkos ar avies fermentinio sūrio

Ingredientai salotoms:

• 3 lapai romaninės salotos (125g)
• 2 juodi pomidoriukai arba smulkiavaisiai (210g)
• 1 didelis minkštas avokadas
• Sauja gražgarstės (40g)
• 150 g tarkuotos šiaudeliais cukinijos
• 2 V.š. moliūgų sėklų (15g)

Užpilas: 1 V.š. granatų balzamiko, 2 v.š. sėmenų aliejaus, 1 v.š. MCT aliejaus, 2 v.š. alyvuogių aliejaus, 2 v.š. citrinos sulčių, ½ a.š. druskos

EIGA:
1. Svogūną ir lašinukus supjaustyti smulkiais kubeliais. Suberti į troškintuvą, įdėti šaukštelį kokoso aliejaus ir pakepinti ant nedidelės ugnies kol suplaksite kiaušinius.
2. Į plakiklio indą sudėti smulkiau supjaustytus saliero stiebus, kiaušinius, druską, grietinėlę. Suplakti apie minutę. 1min./6.
3. Išpilti plakinį į keptuvę, uždengti ir kepti apie 10min ant labai nedidelės kaitros (iš 10/4elektrinė kaitlentė). Galima kepti ir orkaitėje apie 15 min./
4. Uždėti juostelėmis supjaustytą ar sutarkuotą sūrį ir vėl uždengti. Išjungti ir palaukti kol sūris išsilydys.
5. Kol kepa , pasigaminkite salotas: pomidorus ir avokadus supjaustykite nedideliais kubeliais, gražgarstes galima pasmulkinti. Sumaišyti padažo ingredientus ir viską salotinėje dar kartą permaišyti.
Pateikimas: galima valgyti tik omletą su salotomis. Vyrai arba tiems kam reikia priaugti svorio, gali valgyti su riekele keto duonos. Dažnai keto duoną susipjaustau, aptepu ghee sviestu ir dar paskrudinu orkaitėlėje.

Omleto maistinė vertė:

100g/241 kcal/ baltymų 7g/ riebalų 23g/ angliavandenių 2g

1 porcijoje 300g / 723kcal/ baltymų 21g / riebalų 69 g / angliavandenių 6g

Salotų maistinė vertė:

100g /112kcal./ baltymų 2g/ riebalų 7g/ angliavandenių 6g

1 porcija 350g / 392kcal. / baltymų 7g/ riebalų 24,5/ angliavandenių 21g- skaidulos 11 g=10g

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika