Baltyminė duona su sezamų ir migdolų miltais, 220 g.

Naudos:

• Be glitimo
• Be kviečių, sojos ir mielių
• Daug baltymų (15 proc.)  ir ląstelienos
• Labai mažai angliavandenių (riekėje tik 2 g)
• Elementariausias gaminimo būdas-sumaišyti su vandeniu ir kepti

Duona, kurioje daug ląstelienos

Pagal skonį ir purumą ji panaši į įprastą duoną (“Palangos” duonos atitikmuo). Sunku patikėti, kad joje nėra kvietinių miltų. Čia  panaudoti avižų, sezamo sėklų ir migdolų miltų. Dėl šios priežasties duonoje yra labai daug baltymų ir dešimt kartų mažiau angliavandenių nei įprastoje pilno grūdo duonoje. Be to, ši duona pasižymi vitaminų ir mineralų gausa.Duona išlieka šviežia ir skani keletą dienų. Ją galima užšaldyti.

Vienoje duonos riekėje yra tik 1 g angliavandenių ir ne mažiau kaip 8,5 g ląstelienos!

Paprasčiausias paruošimas:

Jums reikės: duonos mišinio 1 pakuotės, duonos kepimo formos 10 cm x 25 cm, vandens.

400 ml vandens (ar pasukų) sumaišoma su 220 g mišinio (1 pakuotė). Gerai išmaišykite. Palaukti 5 minutes ir kepkite įkaitintoje iš anksto orkaitėje 175 ° C temperatūroje apie 60 min. Bandelėms  ar plokščioms duonelėms laikas trumpesnis- 25-30 min. Iš vienos pakuotės ( 220 g mišinio) gausite apie 600 g iškeptos duonos.

Priklausomai nuo jūsų orkaitės kepimo laikas ir temperatūra gali skirtis.

Sudėtis:  sezamų miltai ,migdolų miltai , avižų dribsniai, kiaušinių milteliai, žirnių baltymai, žirnių skaidos, , sukrin (eritritolio), kėlimo medžiagos (bikarbonatas difosfato), mineralinė druska.

Svoris:  220 g

Išeiga: 1 kepalas 10cmx25cm

Gaminama: Norvegijoj

 

Pastaba: į mišinį papildomai galima įmaišyti stiklinę (200ml) SEZAMO AR MIGDOLŲ miltų ir dar papildomai 150 ml vandens. Išeiga bus didesnė.

100 g sauso mišinio:
Kalorijų: 348  |  baltymų: 39,0 g  |  angliavandenių: 9,9 g  |  skaidulų: 18,8 g  |  riebalų: 12,8 g

Maistinės vertės palyginimas: