Fitness desertas “GABALIUKAS LAIMĖS”

Paprastai pavadinimas tortui gimsta labai greitai. Deja, čia atvejis sunkus… Jis gavosi tokio įdomaus, išraiškingo skonio desertas, bet toks lengvas ir skanus!!! O dar taip paprastas pagaminti, kad nesinori subanalinti ir per daug išaukštinti. Gimė jis paskutinėmis rugpjūčio žvaigždėtais vakarais, su mažu espresso kavos gurgšneliu viduje ir  jau su rudeniškais atributais-riešutais, džiovintais abrikosais,moliūgu.

Tegul bus FITNESS DESERTAS “GABALIUKAS LAIMĖS”

 

 

Forma 18 cm, todėl 3 biskvitai. Imant didesnę formą, gali būti vienas biskvitas, atvėsinus padalintas į dvi dalis.

 

Biskvitui:

350 g moliūgų piurė arba šaldytų gabaliukų(nuspaudus skystį)

100g (4vnt) šokolado be cukraus, su stevia

4 L kiaušiniai (300g)-atskirti baltymus nuo trynių

40 g natūralios 100 proc. kakavos

40 g kokoso drožlių

15 lašų Stevia karamelės skonio

1/2  arbat. šaukštelio sodos

50 g espresso kavos

40 g kokoso miltų

žiupsnis druskos

2-3 lašai vanilės ekstrakto

60g eritritolio

EIGA:

  1. Įkaitinti orkaitę iki 190C, formas patepti ištirpinti ghee sviestu.
  2. Išplakti baltymus su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Padėti į šaldytuvą, kol pasiruošime tešlą.
  3. Ištirpinti šokoladą virš karšto vandens vonelės, įmaišyti kavą.
  4. Į plakiklį suberti kokoso drožles, sumalti 10 sek., kad jos pasmulkjėtų. Palikti plakiklyje.
  5. Prie kokoso drožlių sudėti moliūgų piurė, trynius, saldiklius, ištirpintą šokoladą, kakavą ir viską gerai suplakti. Išpilti į maišymo indą.
  6. Į tešlą persijoti kokoso miltus, sudėti nugesintą sodą ir išmaišyti.
  7. Atsargiai įmaišyti baltymus ir paskirstyti po formas ar supilti į vieną paruoštą formą.
  8. Kepti apie 40min./180C be oro pūtimo. Tikrinkite mediniu pagaliuku, kad neliptų tešla. Atvėsinti.

Pasiruošti pertepimą. Išeiga 280g

150 g juodųjų serbentų (tinka šaldyti, atšildyti)

50 g pekano ar kitokių riešutų

90 g natūralių džiovintų abrikosų

Viską suplakti ir palikti kol keps pyragas. 

Ant pirmo pagrindo užtepti trečdalį džemo, uždėti antrą biskvitą; taip pat aptepti džemu. Uždėjus trečią, aptepti visu likusiu kremu ir papuošti savo nuožiūra. Pastovėjęs, kitą dieną dar skanesnis.

169ckal/100g
6g-baltymų
12g-riebalų
10-angliavandenių
0.77Eur/100g 
GABALIUKAS LAIMĖS:

Nekaloringų FITNESS DESERTŲ Jums linki subalansuotos mitybos ekspertė

                                                                                                                                                   Rita Šilenskienė

 

Susiję produktai

Akcija!
14.35 10.45

Saldumynai be pridėtinio cukraus

Tamsus šokoladukas su stevija, 25 g.

1.05

Saldumynai be pridėtinio cukraus

Tamsus šokoladas su stevija, 75 g.

2.85

3 komentarai po “Fitness desertas “GABALIUKAS LAIMĖS”

  1. Rūta komentuoja:

    Kepiau šį tortą Kalėdoms. Viskas pavyko puikiai. Kitą kartą gal tik daugiau pastangų papuošimui įdėsiu :). Man patiko, kad šis tortukas paprastas, bet tikrai neprastas ir ganėtinai greit pagaminamas. Truputį nukrypau nuo receptūros (į kremą vietoj abrikosų dėjau datulių, nes neturėjau abrikosų), bet buvo tikrai skanu :). Ačiū labai už receptą. Šią savaitę darysiu antrą kartą :).

  2. Neringa komentuoja:

    Sveiki,
    Butu idomu issikepti si pyraga, tik ar galima stevia tabletytes naudoti, jei taip tai kiek ju reiktu ideti?
    Aciu,

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *