Troškinys su saldžiomis bulvėmis ir baklažanu

Greitai pagaminamas troškinys su saldžiomis bulvėmis ir baklažanu. 

3 asmenims: 

• 2 plaštakos dydžio batatai, supjaustyti 0,5 cm griežinėliais
• 2 svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais
• 1 baklažanas, supjaustyti 1 cm storio riekelėmis ir po to pusiau
• 1 cukinija, panašiai kaip baklažaną
• 1/4 kalafijoro, išskirstyti žiedynais
• 1 a.š ciberžolės
• 1 š ghee sviesto – kepimui
• 5-6 rozmarino šakelės
• druskos, pipirų

Eiga:

1. Ant troškintuvo dugno ištirpinti sviestą, pakepti svogūnus ir ciberžolę dvi minutes.
2. Suberti bulves, pakepti 3 min. Apversti, įpilti 150 ml vandens, pabarstyti druska ir pipirais.
3. Suberti baklažaną, išmaišyti, uždengti ir palikti 5 min troškintis.
4. Suberiame cukiniją, kalafijorus, ant viršaus uždedame rozmariną ir paliekame  dar 7-8 minutėms.
5. Tuo tarpu galima pasiruošti salotas.
6. Troškinys patiekiamas užpjaustant puskiečio sūrio. Puikiai tinka avių ar ožkų sūris.

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika