Saulėti vafliai

Ar įsivaizduojate geresnius savaitgalio pusryčius, nei kvepiantys, gardūs vafliai su uogų užpilu? Aš ne! Todėl dalinuosi labai skanių ,,saulėtų” vaflių receptu!

„Šlapi” vaflių ingredientai:

• 300 g moliūgo – smulkiai sutarkuoti;
• 200 g 9 proc. rupios varškės;
• 80 g Eritritolio arba išmirkytų razinų;
• 2 v. š. sezamo aliejaus arba ištirpinto ghee sviesto;
• 3 kiaušiniai;
• Apie 200 ml vandens.

„Sausi”  vaflių ingredientai:

• 90 g kokoso miltų;
• 50 g saulėgrąžų sėklų miltų (arba kitų begliutenių miltų);
• 1 nubrauktas v. š. gysločio miltelių (6 g);
• Vaflinės patepimui: kokoso aliejaus ar ghee sviesto.

Saulėtų vaflių gaminimo eiga:

1. Sudėti į dubenį visus „šlapius“ ingredientus ir gerai suminkyti ranka, kad susitrintų varškės grūdeliai, suminkštėtų sutarkuotas moliūgas.
2. Įmaišyti sausus ingredientus ir vėl gerai išminkyti. Tešla bus minkšta, kaip kambario temperatūros sviestas arba tiršta grietinė. Jei per sausa ir trapi, įminkykite šlakelį vandens.
3. Įkaitinti vaflinę, patepti sviestu ir po šaukštą suformuotą rutuliuką tešlos dėti į vaflinę. Jei neturite vaflinės, suformuokite varškėčių tipo kepsniukus ir kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Patiekite su trintomis uogomis ar atvėsę skanūs kaip desertiniai vafliai.

Skanaus Jums linki

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt

Susiję produktai

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika