Ridikėlių salotos ir duona su vasaros sviesteliu

Ridikėlių salotos: 

1. Plonai supjaustyti ridikėlius;
2. Brokolio žiedynus gerai nuplauti po karštu vandeniu ir supjaustyti plonomis plokštelėmis;
3. Keli svogūno laiškai – supjaustyti smulkiai;
4. Saujelė lapinių česnakų – supjaustyti smulkiai;
5. Sumaišyti ridikėlius, brokolius, svogūnų laiškus ir lapinius česnakus.

Užpilas 2 porcijoms: 

• 1 v. š. nelukštentų sezamų sėklų pastos;
• 2 v. š. sezamų aliejaus;
• 1,5 v. š. nefiltruoto obuolių acto;
• 1 a. š. syrup gold;

Druskos, pipirų pagal skonį.

Viską sumaišyti ir apšlakstyti salotas

Ridikėlių salotos puikiai tinka su duona, pagardinta žaliuoju sviesteliu.

Žaliasis sviestelis:

• 30 g moliūgų sėklų – sumalti; 
• 15 g petražolių/krapų – smulkiai supjaustyti; 
• 1 minkštas avokadas, išskobti ;
• 100 g sviesto, 2 skil. česnako, ½ citrinos sultys (25 ml). 

Viską sudėti į plakiklį ir gerai suplakti

Susiję produktai