“Pūkinės” bandelės

Noriu padėkoti Silvijai, kuri įkvėpė mane ieškoti naujų “greitų, sveikų” bandelių receptų. Ji stovyklos metu pagamino bandeles pagal savo receptą ir man labai patiko skonis. Todėl bazinis receptas Silvijos, o mano – priedai ir supaprastinta gamyba:).

Šios bandelės skaidulinių medžiagų bomba!

19 nuostabių, purių kaip debesėlis bandelių!

Bandelėms reikės:

• 150 g migdolo miltų ar migdolo riešutų (susimalti iki miltų);
• 35 g balkšvojo gysločio luobelių;
• 20 g avižų sėlenų;
• 300 g virtų avinžirnių;
• 2 kiaušiniai;
• 1 a.š. sodos + 2 v.š. acto;
• 1 a.š. druskos;
• 200 ml verdančio vandens.

Bandelių gaminimo eiga:

1. Į plakiklį sudėti migdolo miltus, sėlenas, gysločio miltelius, druską ir viską sumaišyti 10sek.. Išpilti į maišymo dubenį.
2. Verdančiu vandeniu užpilti miltus ir gerai išmaišyti. Gausis masė kaip stangrus plastelinas.
3. Nugesinti sodą actu ir supilti į plakiklį. Ten pat suberti avinžirnius, supilti kiaušinius ir sumalti kuo smulkiau. Gali likti avinžirnių dalelių-jos matysis kepinyje.
4. Suminkyti rankomis abi dalis į minkštą, vienalytę tešlą.
5. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, įkaitinti orkaitę iki 200C.
6. Šlapiomis rankomis formuoti 19 vienodų kamuoliukų ir išdėti ant skardos.
7. Kepti apie 30min./170C su oro pūtimu. Bandeles būtinai atvėsinkite.

.

Skanaus Jums linki

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika