Lašišos kepsneliai

Lašišos kepsneliai – 9 vnt./3-4 porcijos

Ingredientai:

• 330g brokolio žiedynų
• 1-2 maži svogūnėliai  (45  g)
• 240 g sūdytos lašišos ar lašišinio upėtakio
• 2 kiaušiniai
• Prieskoniai: 1 a.š. ciberžolės, ½ a.š. pipirų. Druskos nedėkite!

Gaminimo eiga:

1. Brokolių žiedynus pasmulkinti, sudėti į plakiklį. Taip pat sudėti perpjautus svogūnus, kiaušinius, prieskonius. Viską suplakti iki košelės. Palikti plakiklio inde.
2. Sudėti gabaliukais supjaustytą sūdytą žuvį ir dar kartą perplakti.
3. Ant kepimo skardelės pakloti kepimo popierių, šaukštu kabinti masės, suformuoti kepsnelius. Pirštu įspauskite kepsneliuose duobutę ir pripildykite alyvuogių aliejaus.
4. Kepti apie 25-30 min./170C.
5. Valgyti su sezoninėmis daržovėmis ir avinžirnių kremu.

Avinžirnių kremui pagaminti reikės:

• 200 g virtų avinžirnių
• 80 ml eko kokosų pieno
• ½ a.š. druskos
• 3 skirtelės česnako arba ½ a.š. džiovintų česnakų (jie bus švelnesni)

Viską suplakti ir patiekti prie žuvies kepsnelių.

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika