Kerobo miltų keksiukai – tinka KETO

A ingredientai:

• 100 g carob flower – kerobo miltų
• 100 g carob powder – kerobo miltelių
• 30 g 100 proc. kakavos
• 95 g eritritolio „Sukrin Gold“ arba paprasto eritritolio
• 1 a.š. cinamono
• 85 g (1 plytelė) 85 proc. juodojo šokolado

B ingredientai:

• 4 kiaušiniai
• 250 g jogurtinės grietinės
• 1 a.š sodos
• 130 g minkšto sviesto arba ištirpinto kokosų aliejaus

Gaminimo eiga:

1. A ingredientus sudėti į plakiklį ir sumalti iki vientisų miltų lygio 20sek./10 (Cecotec Mambo). Išgautus miltus išpilti į maišymo dubenį.
2. B ingredientus sudėti į plakiklį ir suplakti 20 sek./7 (Cecotec Mambo). Skystą masę išpilti į miltus ir labai gerai išmaišyti.
3. Išdėlioti į 13 silikoninių keksiukų formeles, paviršių galima pabarstyti migdolų drožlėmis ir kepti 30-35 min. 175C su oro pūtimu.

Pastaba. Turimų miltų turi būti 200g – jei turite tik kerobo miltus ar miltelius, dėkite 200 g vieno iš turimų produktų. Jei neturite kerobo produktų, galite keisti migdolų miltais (ypač tiks KETO), bet kakavos tuomet rekomenduoju sumažinti iki 20g.

Skanaus jums linki,