Salotos su omletu

Salotos su omletu, universalus maistas – laimingų vištų kiaušiniai ir įvairios daržovės. Toks derinys nepamaišys ryte, puiku – greitiems pietums ir idealu lengvai, sočiai vakarienei. Omleto paslaptis – kokybiški, naminiai, švieži kiaušiniai ir gera keptuvė.

Dar saldus, skanus svogūnas ir mažas šaukštelis ghee sviesto.

Ištirpiname sviestą, sudedame svogūno kubelius, tuo tarpu suplakame po 2 kiaušinius “ant galvos” ir supilame į keptuvę. Užberiame vos druskos, pipirų, pamaišome, uždengiame ir išjungiame. Omletas “bręsta”, o mes ruošiame salotas.

Salotos su omletu – 3 ims asmenims:

• 1 kaliaropė, sutarkuoti šiaudeliais
• 3 morkos, sutarkuoti šiaudeliais
• 20 saldžių žirnelių anksčių, supjaustyti
• 1 sauja sultenės ir žiupsnis daigų (naudojau liucernos)
• 1/2 brokolio, supjaustyti smulkiais gabaliukais, panaudoti ir kietąją dalį (galima sukapoti blenderyje su plačiu dugnu)
• 5-6 šakelės petražolių, sukapoti smulkiai

Užpilas:

• 1/2  citrinos sultys arba 2 š obuolių acto (rinktis eko)
• 1 š kanapių aliejaus
• po 1/2 a.š druskos, pipirų, provanso žolelių
• 2 cm tarkuoto imbiero

Viską sumaišyti ir užpilti ant salotų su omletu.

Daugiau sveikų receptų rasite: https://pirmassaukstas.lt/sveiki-receptai/

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika