Žiemos marcipanų desertas

Šiame torte nėra jokių papildomų saldiklių, nes naudojau marcipaną, kuris jau yra su sveikais saldikliais. Viena maža pakuotė, suplakta su žiemos vaisiais -tobulas torto įdaras!

Tortui pasiruoškite apvalią, atsisegančią formą. Patepkite ją minkštu kokosų aliejumi, pabarstykite ją maltais riešutais ar aguonų sėklomis ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Pasiruoškite pagrindą:

• 140 g aguonų;
• 100 g migdolų riešutų‘
• 80 g ištirpinto kokoso aliejaus ar kakavos sviesto;
• 200 g džiovintų slyvų;

Gaminimo eiga:

1. Aguonas ir migdolus sumalti iki miltų. Palikti plakiklio inde.
2. Sudėti nuplautas slyvas, ištirpintus riebalus ir viską suplakti apie minutę iki vientisos minkštos tešlos.
3. Masę išdėti į tortinę formą, išploti, užkeliant į viršų kraštelius. Atšaldykite šaldiklyje, kol pasiruošite įdarą.

ĮDARAS:

• 2 bananai (200g nulupti);
• 2 nedideli apelsinai (240 g nulupti);
• 30 g kokoso drožlių ar 1/2 šviežio kokoso;
• 1 persimonas (240g);
• 1 marcipano pakuotė (200g);
• Viską sudėti į plakiklį ir suplakti, kad neliktų jokių gumulėlių.

Stingdiklis:

1. Atskirai mažame puodelyje išmaišyti 1 a.š./ agar-agaro (5g) į 160 ml vandens. Užvirti nuolat maišant ir supilti į vaisių tyrę. Dar kartą išplakti 5 sek ir tuoj pat išpilti į torto formą ant sustingusio pagrindo.
2. Puošti savo nuožiūra. Labai tiks šviežios šilauogės, dumplainiai, riešutai.

Aš panaudojau iš šaldiklio avietes, mėlynes ir 2 figas supjausčiau griežinėliais.

Skanaus jums linki,

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt

Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes

Sutinku gauti naujienas, receptus ir pasiūlymus. Susipažinau su privatumo politika