Krepšelyje nėra produktų.
Žalias omletas
Kai daržas “lūžta” nuo špinatų, tai žalia spalva džiugina akį pusryčių, pietų ir vakarienės metu. Džiaukimės, kol turime kuo… Ateis ruduo ir spalvų paletė susitrauks:)
Chlorofilas augalų lapus nudažo žalia spalva. Tai saulės energijos transformacija augaluose. Chlorofilas dalyvauja fotosintezėje ir augalams reikalingas taip pat, kaip žmogui kraujas. Cheminiu požiūriu chlorofilas labai panašus į hemoglobiną. Skirtumas tik toks, kad chlorofilo sudėtyje yra magnis, o hemoglobino – geležis. Nepaisant to, augalai pakeičia geležį tokia forma, kurią puikiai įsisavina žmogaus organizmas. Žmogaus kraujotakos sistema, praturtinta chlorofilu, veikia efektyviau: geriau pašalinami šlakai ir medžiagų apykaitos atliekos. Pastebėta, kad chlorofilas padeda apsivalyti organizmui nuo radioaktyvių medžiagų ir tokių toksinų, kaip sunkieji metalai bei arsenas.
Žalias omletas, 2 porcijoms reikės:
- 100 g špinatų (dėti su visais kotais)
- 2-3 šakelės krapų ar petražolių
- 3 eko kiaušiniai
- 3 putpelių kiaušiniai su lukštais
- 60 g pasukų
- 2 arbat.š avižų sėlenų
- Prieskoniai: vos druskos, pipirų, kumino, kalendos – viską sugrūsti
——————————————–
Svogūno laiškų (nebūtinai)
EIGA:
- Sudėti visus ingredientus iki brūkšnio į plakiklį ir suplakti apie minutę.
- Pakaitinti keptuvę, ištirpinti 1 arbat.š. ghee sviesto ir supilti plakinį. Uždengti ir ant mažos kaitros kepti apie 7min.
- Suberti sujaustytus svogūno laiškus ant viršaus, o jei bijote kvapo, galima juos suberti po 3-4 omleto kepimo minučių.
- Valgyti su šviežiomis salotomis ir avokado griežinėliais.
- Salotoms rinkausi: ridikėlius, salotų, bazilikų ir rukolos lapus. Gardinau šaukštu sezamo pastos ir citrinos sultimis.
- Gaminant Saladmaster troškintuve, supilti omleto plakinį į šaltą keptuvę (paviršių galima patepti skystu ghee sviestu ar kokoso aliejumi) ir uždengti. Kai tik garo vožtuvas pradeda klapsėti, išjungti.
- Pastaba: tai puiki, soti vakarienė ar greiti pietūs. Vietoj duonos siūlau salotas pasibarstyti kokiomis nors sėklomis.
Rita Šilenskienė
Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.
Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt
Apie Saladmaster maisto ruošos sistemos naudą skaitykite čia:
https://pirmassaukstas.lt/shop/maisto-gaminimo-iranga/saladmaster/
Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes