Ekologiška šviesioji bolivinė balanda (kynva) pasižymi gausiu baltymų kiekiu ir yra ypač rekomenduojama vegetarams, nes jos baltymų grandinė labai artima mėsos grandinei. Joje taip pat gausu kalcio ir geležies. Bolivinė balanda yra lengvai virškinama ir yra puikus sriubų ingredientas, papildas daržovėms, padažams, kepiniams ar net desertams.
Paruošimas: bolivinę balandą rekomenduojama perkošti karštu vandeniu ir virti santykiu 1:2 (vienai porcijai bolivinės balandos – 2 porcijos vandens) apie 25 minutes. Baigiant virti – pasūdyti.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.