Skrudinti grikiai, 400 g.

Sudėtinės dalys: skrudinti grikiai.

Gali būti garstyčių, sojos, sezamų, migdolų, riešutų ir produktų, kuriuose yra glitimo pėdsakų.

Maistinė vertė (100 g.): energinė vertė 1426 kJ/338 kcal, riebalų 3.1 g. (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 0.6 g), angliavandenių: 57.3 g (iš kurių cukrų: 1 g), skaidulų: 13.9 g, baltymų: 13.3 g, druskos: 0.002 g.

Gamintojas: „BadaPak“, Lenkija.

Platintojas: UAB „Kuri kuria“, M. Katkaus g. 5, Vilnius, Lietuva.

Skrudinti grikiai yra pilni maistinių medžiagų. Tai labai geras lengvai virškinamų baltymų šaltinis. Juose gausu unikalių egzogeninių aminorūgščių – lizino ir triptofano. Skrudintose grikių kruopose yra dvigubai daugiau skaidulų nei ryžiuose ar makaronuose. Dėl didelio geležies, folio rūgšties ir vitamino E kiekio, kruopos gali padėti anemija sergantiems žmonėms. Taip pat turi didelį B grupės vitaminų (B1, B2, B3, B5, B6) ir mineralų, tokių kaip magnis, cinkas, fosforas, varis ir manganas, kiekį. Be to, kruopose yra vertingų antioksidantų – rutino, kvercetino, pelargonidino. Skrudinti grikiai dera su daržovėmis ir mėsa, dažnai patiekiami su tirštu padažu. Tai gali būti troškinių, įdarų, kotletų ingredientas. Grikius reikia užpilti verdančiu pasūdytu vandeniu, santykiu 2:1 ir virti apie 20 min.