Šiltas spalvotas maistas-geros dienos pradžia. Ypač žiemą, spirginant šaltukui, norisi pilve pajusti šilumą, o kūnas šaukia-VITAMINŲ! Kol virs kruopos, salotas pagaminti labai paprasta, ypač jei iš vakaro bus nuskustos morkos, nuplautos daržovės ir lauks Jūsų sandarioje dėžutėje.

4 porcijos:

1 stiklinė grikių

1/2 stiklinės bolivinės rudos balandos

Virti dvigubame kiekyje vandens 15min., po to uždengti ir palaikyti dar 10min. Gardin ti druska ir 1 š sviesto.

Salotoms:

2 morkos, plonais šiaudeliais

2 skilt. česnako, smulkiai sukapoti

sauja špinatų lapų, susmulkinti

4-5 lapai romaninės salotos, susmulkinti

1 didelis minkštas avokadas, išskobti šaukšteliu

Užpilas: 1 š sėmenų aliejaus, 1/2 citrinos sultys, 1 š sezamo pastos, druskos, pipirų

Viską sumaišyti ir patiekti su kruopų koše.

NEPAMIRŠKITE: daržovės turi užimti lėkštėje garbingą PUSĘ!!!