Oriniai pliuškiai
Virtiniai kitaip… Išeiga: dvi kepimo skardos: 660 g (2 pakeliai) eko varškės Dobilas 4 L dydžio kiaušiniai 1 v.š. ( 25 g) Sukrin+ arba palmių žiedų cukraus 1/2 arbat.š druskos 1 v.š. (10 g ) balkšvojo gysločio luobelių – dėl jų ir atsirado tas nepaprastas minkštumas ir porėtumas…. 5 v.š. […]
Virtinukai
Nesu varškės mėgėja, bet šiuos virtinukus gaminau dvi dienas iš eilės ir dar neatsivalgiau:) Tokie purūs ir minkšti, kad virsiu, matyt, dar dvi dienas iš eilės…kol organizmas pasakys: “GANA ,moterie, mane tuo pačiu maitinti!” Verdu 1 minutę SALADMASTER puode. O įdomiausia tai, kad tą pačią tešlą padėjus ant kepimo kilimėlio, […]
Pyragų dienai
Kai dar turime obuolių, būtų gaila juos supūdyti ar išmesti. Valgykime sveikesnius pyragus ir vaišinkime draugus Pyragų dienai. Išeiga: orkaitės kepimo skarda. Ištepti sviestu, pabarstyti kokoso miltais ar kokoso drožlėmis. “Šlapi” ingredientai: VISUS INGREDIENTUS SUPLAKTI APIE MINUTĘ. 4 L dydžio kiaušiniai 200 g minkšto sviesto ar tirpinto kokoso aliejaus […]
Lašiša su špinatais
Didžiausia klaida gaminant žuvies patiekalus- per ilgai termiškai apdorojame ir per aukštoje temperatūroje. Laimė, kad tuiu Saladmaster indų sistemą, kur galima maistą gaminti 86C. Taigi, lašiša būna rausva viduje, o iš išorės balkšva. Jei norite gauti kuo daugiau naudingų medžiagų, dėkite lašišos gabaliukus ant morkų ar saliero griežinėlių, tarsi ant […]
Petražolės žiemai
Dar šiltnamiuose ir lauke galima rasti žaliojo chlorofilo…Dėkui dangui ir žemei, kad apdovanojo šiemet gausiomis petražolėmis. Pamėginkite ir jūs šio gardumyno spalva džiaugtis visą žiemą. Pats laikas jas nuskinti, nuplauti, nusausinti ir sumalti su aliejumi ir druska. Išdėti į stiklainiukus, paspausti ir paviršėlį aplieti aliejumi-taip apsaugosite nuo oksidacijos ir visą […]
Skumbrė su aštriomis salotomis
Skumbrė-viena vertingiausių žuvų, kurias galime įsigyti Lietuvos prekyvietėse. Dažnai ieškome šalto ar karšto rūkymo, bet siūlyčiau dažniau paieškoti atvėsintos, šviežios skumbrės. Ji tokia pat vertinga kaip lašiša, o privalumų turi netgi daugiau-laisvai auga Atlanto vandenyse, tokia pat riebi, nebūtina gaminti. Perku visuomet jos daugiau negu suvalgome vienu kartu. Dvi žuvis […]
Moliūginiai sausainukai
Sezonas iki Kalėdų-tai pats kvapniausias metų laikas… Mėgstu geltoną ir oranžinę spalvą, o maistas iš šios spalvos produktų negali būti neskanus. Šiam kartui linkiu pasidžiaugti sausainukais ir/ar blyneliais iš gražuolio moliūgo. Šis receptas ypač patiks saldumynų mėgėjams, o kas nemėgsta saldžiai, nedėkite jokių saldiklių. Metantiems svorį rekomenduoju rinktis mažiau riebius […]
Šiltas pupelių troškinys
4 porcijoms reikės 500 g virtų pupelių (skardinė konservuotų) 2 saliero stiebų 1/4 kopūsto 2-3 pomidorai 2 svogūnai 3 morkos 1 v.š. ghee sviesto 2 lauro lapai 1 arbat.š ciberžolės po 1/4 arbat.š kmynų ir kumino 1 arbat.š garstyčių sėklų Eiga: *Ištirpinti sviestą, […]
Sojos makaronai su moliūgu
Norit vakarienės per 5 minutes? Tik susiruoškite iš anksto: Užkaiskite puodą ekologiškiems sojų makaronams (rasite mūsų internetinėje parduotuvėje), užkaiskite troškintuvą patroškinti moliūgo kubeliams. Nuvalykite gabalą moliūgo nuo žievės, nusilupkite svogūną, kelis česnakus, 2 pomidorus ir pradėkite! *Į troškintuvą įdėti bšaukštą ghee sviesto ir suberti 1 arbat.š ciberžolės, įmesti lauro lapą […]
Moliūginis humusas
Įsitaisykite prie židinio ar jaukiai susisukite į šiltą apklotą ir pasiruoškite ilgam mėgavimuisi… Kodėl ilgam? Nes daržovių šiaudelius reikia gerai sukramtyti, kad organizmas pasiimtų visą jų naudą. O prie jų naudos prisidės dar ir avinžirnių nerealus kiekis skaidulų, baltymų ir seleno, kuris itin naudingas žmogaus organizmui, kadangi saugo nuo senėjimo, […]
Cukinijų šulinėliai su rausva varške
Rudenį laukiu didesnių cukinijų, kad iki Kalėdų galėčiau savo šeimai pagaminti nepaprastai gardžią ir paprastą vakarienę. Užtrunku 15-20minučių virtuvėje, bet patiekalu mėgaujamės valandą, nes ji ir atvėsusi be galo skani ir gali būti kaip šaltas užkandis. 4 porcijos “Šulinėliai” 1 didelė cukinija 1/2 arbat.š druskos, džiovintų bazilikų, rozmarinų —————————————————— 500 […]
Moliūgų saldainiai
Šaltais žiemos vakarais, su imbierine arbata bus nuostabu atsidaryti lininį maišelį ir pasigardžiuoti moliūgų saldainiais… o juos pasigaminti nepaprastai paprasta:)! Mopliūgą supjaustyti plonomis 2-3 mm riekutėmis. Suberti į didelį dubenį ir užlašinti kelis lašus stevijos su pasirinktu skoniu. Aš ant visos džiovyklės saldainiukų lašinau 1 pipetę stevijos su migdolo riešuto kvapu. […]
Rudeniu kvepianti duona
Naminė duona- tai šeimos skalsa. Daug kas gal ir pamiršo šį senovinį žodį bei jo reikšmę, bet visi girdėjo žodžius: ” Kasdieninės duonos duok mums šiandien…”. Duonos kvapas man asocijuojasi su ramybe, gerumu, taika ir švelnumu. Išsikepkite ir jūs šio gardaus stebuklo. 1 kepalas (12x28cm kepimo forma) Reikės: “Šlapi ingredientai” […]
Moliūgų “spagetti”
Atrodo niekuo neįpatingas, neišsiskiriantis iš kitų daržovių moliūgas, gali virsti neatsivalgomu, nenusibostančiu šaltojo sezono patiekalu. Viskas priklauso nuo jo rūšies ir paruošimo būdo. Prieš kelis metus per TV laidą Dr.Oz gyrėsi šeima, kad mėgstamus makaronus pakeitė moliūgo makaronais ir numetė daug svorio bei pademonstravo kaip juos valgo. Niekaip negalėjau suprasti, […]
Duona su jūros kopūstais
Kai manęs klientai (pacientai) klausia : ar duoną valgyti galima, visada sakau, kad tik savo pačių keptą, nes tik taip tikrai žinosite ko ir kiek ten sudėjote. Visada dabartinė duona praktiškai virtusi pyragais… O ir vakare , greitai vakarienei dėl angliavandenių gausos ji netinka. Dabar nkiekvienas labai paprastai gali išsikepti […]
Migdolinė duona
Ši salstelėjusi, pikantiška ir soti migdolų duona yra lengvai pagaminama ir ilgai negenda. Kiekvieną kartą ją galima papildyti skirtingais priedais: jūros kopūstais, moliūgų ar saulėgrąžų sėklomis, kapotais riešutaus, morkų kubeliais ir pan. SAUSI INGRIDIENTAI: 240 g migdolų miltų 2 šaukštai Sukrin Gold 2 arbat.š šaukšteliai kepimo miltelių (nugesinti) ŠLAPI INGRIDIENTAI: […]
Naujausi komentarai