Marinuotas sūris
Receptas iš laidos “Klauskite daktaro” 2018.12.20 dieną 22proc. baltą sūrį arba padžiovintą mozarella sūrį supjaustyti kubeliais ir su prieskoniais užpilti geru alyvuogių aliejumi. palikyti kelias dienas ar net savaitę. Naudoti salotoms. Daugiau mano Kalėdinių receptų rasite peržiūrėję LRT mediatekoje 2018m. 12mėn.21 dienos laidą “Klauskite daktaro”
Lašišos “vokeliai”
Receptas iš “Klauskite daktaro” laidos Kaip gaminti galite pamatyti čia: Reikės: Lašišos filė 120 g porcija keli moliūgo griežinėliai kelo morkų griežinėliai kelios pankolio juostelės Citrina Maži 2-30pomidoriukai- galima dar perpjauti pusiau Lauro lapas rozmarino, druskos, pipirų Kepimo popieriaus ir smeigtukų EIGA: Pasitiesti kepimo popieriaus lakštus, per vidurį padėti žuvies […]
Menkė druskoje
Receptas iš LRT “Klauskite daktaro” Jei nepernešate žuvies kvapo, tai druska taip paslėps jūsų nepageidaujamus kvapus, kad nustebsite jog buvo gaminama žuvis, o namuose sklandys tik citrinos ir žolelių kvapai. Nebijokite, žuvis šsisavins tik tiek druskos, kiek jai reikės, todėl papildomai nesūdykite. Dar geriau būtų jei žuvis būtų su […]
Skumbrė čiobrelių piene
Receptas iš LRT “Klauskite daktaro” 4 porc. po 350 cal, 16g baltymų 4 filė skumbrės ar kitos žuvies filė – apie 120 g žmogui 200 g kokosų ar kito augalinio pieno 6-7 čiobrelių šakelių arba 1a.š. džiovintų 400 g brokolio žiedynų (1vnt.) 50 g sviesto 100 g daržovių sultinio ar […]
Obuolių-aguonų keksiukai
Skubėjimas, įtampa, stresas, laiko trūkumas-tai kasdienybė. Tačiau dažnas stresą malšina desertu arba apsirijimu. Kai kurie turi nenumaldomą troškimą saldumynams. Ir ką tuomet daryti? O gi, siūlau tai kas nepalanku sveikatai keisti skaniomis ir sveikomis alternatyvomis. Knygos pristatymo vaišėms pasiruošiau mažus keksiukus, kurie manau pavyko, nes svečiai prašė recepto. Taigi, pažadėjau […]
Tinginių pyragas
Prieš pusmetį pamačiau “sveikesnius” pyragų gatavus mišinius ir pasakiau : “Tikrai jau nesąmonė… Tik visai nemokantys gali juos naudoti…” . Atsiimu savo žodžius ir pripažįstu, kad tai labai patogu, kai neturi kokių nors ingredientų. Greitpyragis iš paskutinių savo obuolių Kepimo skarda 30x30cm “Skysti ingredientai”: 180 g sviesto -ištirpinti 120 g […]
Sniegelio desertas
Žiemą mane visada gelbsti du dalykai: spintelėje visada esantys greitai negendantys produktai ir šaldytos uogos šaldiklyje. Turint lęšių, kruopų ar sveikų makaronų, su trintais konservuyotais pomidorais ir raugintais kopūstais jau išsisuksi nuo bereikalingo ėjimo į parduotuvę. O turint šaldiklyje visokių uogų, visada pavaišinsi netikėtai užėjusį svečią. Šį kartą spintelėje radau […]
Paprasta košė
Į klausimą: “Ką mažoji anūkėlė nori pusryčiams?” Gavau atsakymą: “močiute, tu ką nežinai, kad pusryčiams reikia valgyti tik košes! Nesiūlyk man negero maisto!” Na, esu tikra, kad mano pamaina jau auga:) Senelių ir anūkės košė, bet tinka ir tėveliams: 100 g rudos spalvos bolivinės balandos 150 g ekologiškų pilno grūdo […]
Sterkas su daržovėmis
Nepraleidžiu progos namo parsinešti sterko ar starkio (tai tas pats). Tai karališka žuvis, kurios balta mėsytė, mažai ašakota ir sultinga tinka bet kokio amžiaus žmogeliui, o ir gurmanai nuryja seilę. Jos ruošti ypatingai nereikia, nes jos tiesiog neįmanoma sugadinti (nebent perkepti ar pervirti). Svarbu pasigaminti skanų garnyrą ir nepražudyti jos […]
Kokosiniai rutuliukai
Sotūs, kvepiantys, nepersaldinti, paprasta pagaminti ir puiki priemonė mokyti mažuosius šeimininkauti. Tešlos konsistencija tokia maloni, kaip plastilinas. Galima modifikuoti receptą pagal turimas spintelėse atsargas. Dviems kepimo skardoms reikės kepimo popieriaus ir: 100 g šviežio kokoso minkštimo 100 g saulėgrąžų sėklų 100 g kokoso drožlių 50 g Sukrin Gold saldiklio 100 […]
Vaflinė duona
Atsibunda anūkėlė ryte ir sako: “močiute, noriu pusryčiams sumuštinių…” Ką daryti? Močiutė duonos namie neturi nei trupinėlio, iškepti užtruks valandą, į parduotuvę nueiti nenueisiu, nes traumuota koją… O ir nieko tinkamo vaikui nerasiu. Chmmm. Liko tik pasikliauti intuicija ir psasiūlyti tuoj pat išsikepti. Dar labiau pasidžiaugiau savo pirkiniu už 17 […]
Vafliukai be gliuteno ir cukraus
Paskutiniu metu vis aplanko vaikystės prisiminimai kaip mūsų – anūkų – močiutė kaime laukdavo su vafliukais-širdelėmis. pagalvojau, kad ir savo anūkėlę, kuri atvyks po kelių dienų, noriu pradžiuginti šiuo vaikų mėgstamu skanėstu. Beeksperimentuodama atradau, kad jie gali būti greitai išsikepta, traški duonelė prie salotų ar sveikas užkandis pasiimti į darbą. […]
Žemės riešutų sviestas
Žemės riešutų svieste gausu augalinių baltymų ir vitamino B, kas svarbu ląstelių, smegenų bei nervų sistemos tinkamai veiklai Žemės riešutų kremas ar sviestas yra geriausios kokybės augaliniai baltymai. Valgant tokš kremą, organizmas gaus VITAMINŲ ir MINERALŲ- tokių kaip Natrio, Kalcio, Magnio, Kalio. Riešutuose esančios skaidulos užtikrina sklandžią žarnyno veiklą ir […]
Moliūgų-sorų duona ir “Klauskite daktaro” laidai
Šis receptas pirmiausia atsirado mano antroje knygoje “Sveikata nuo pirmo šaukšto”. Po to atkeliavo į daktaro laidą LRT “Klaiskite daktaro”. Na , o po mėnesio gavau laišką iš Amerikos, kad ji jau kepama net už Atlanto! Wow!!! Esu labai patenkinta, kad geroji bacila taip greitai plinta:) Laidą apie moliūgus ir […]
Netikras medžiotojų zuikis su salotomis
Moliūgai, tai moliūgai… Jie praktiškai tinka visur. Išmėginkite sausą mėsą (paukštienos krūtinėlę ar jautieną) sumaišyti su įvairiomis daržovėmis ir pamatysite, kaip paprasta išsikepti skanų ir “liekną zuikį”. 500 g maltos jautienos ar paukštienos faršo (naudojau elnienos faršą) Daržovės į faršą: 1 didelis svogūnas (120g) 5 skiltelės česnako 1 vidutinė […]
Grybų – burokėlių kepsneliai
Metas naudoti šaknines daržoves ir imunitetą stiprinančius produktus. Tam ypač tinka grybai, česnakai, svogūnai. Svarbiausia šių produktų nesugadinti… Grybų-burokėlių blyneliai 4-5 porcijos 700 g burokėlių (2 vidutiniai) , sutarkuoti kuo smulkiau arba sumalti plakikliu 2 stiklinės išbrinkintų grikių (grikius pamerkti iš vakaro arba nors kelioms valandoms) 150 g pievagrybių, supjaustyti […]
Naujausi komentarai