Skumbrė su šparagais

Vyriška porcija – skumbrė su šparagais:

skumbrė

Skumbrė su šparagais – gaminimo eiga:

  1. Ištirpinti ghee sviestą keptuvėje, įberti ciberžolės ir pipirų – išmaišyti. Suberti pusžiedžiais supjaustytus svogūnus – išmaišyti.
  2. Po minutės ant svogūnų užpilti balzamiko, padėti ant jų paruoštą skumbrę: į jos vidų įdėti 2-3 griežinėlius citrinos, krapų šakelę. Uždengti ir troškinti apie 10 minučių. Jei truks skysčio, įpilti 2-3 š. vandens.
  3. Kitoje keptuvėje patroškinti šparagus ant ghee sviesto. Troškinti ne ilgiau kaip 4 minutes, kad jie liktų traškūs.
  4. Patiekiant viską pabarstyti druska, pašlakstyti citrinos sultimis.

Skumbrė

Moterims užtenka pusės skumbrės. O šparagai ypač rekomenduojami vyrams!

Skanaus jums linki,

Rita Šilenskienė

Subalansuotos mitybos ekspertė "Pirmo Šaukšto" įkūrėja.

Daugiau informacijos rasite: www.silenskiene.lt


Kviečiame prisijungti prie kartu tobulėjančios bendruomenės. Kiekvieną savaitę dalinamės 2-3 naujomis sveikų receptų idėjomis ir naudingais straipsniais apie teisingus mitybos įpročius bei produktų savybes


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *