Kale kopūstai suteiks Jums jėgų kovai su virusais visai žiemą!

Kokį straipsnį beatsiverstumėte, visų pradžia – “lapiniai kopūstai yra super daržovė”. Aš prie šių liaupsių taip pat prisidėsiu. Bet pradėsiu ne nuo jų naudų, o nuo patogumo turėti šios rūšies kopūstų namuose. Kale kopūstai parduodami parduotuvėse ar turguje. Jų galima prisišaldyti visai žiemai, ar tiesiog žiemos metu nueiti į daržą ir nusiskinti šviežią lapą. Jie nebijo iki -10C šalčio☺! Bet niekada ne vėlu užsiimti sodininkyste net ir neturint daržo ar savo sodo. Laukia ilgas karantinas namuose, todėl siūlau į vazonėlį sėti Kale kopūstus, kurie išaugs per žiemą į nuostabias “žalias palmes” ir nors kelis kartus per savaitę pasimėgauti visomis jo naudomis.

Naudos:

• 100 gramų šios daržovės yra net 5 g ląstelienos, todėl ypač tinka norint nepriaugti svorio ar jo atsikratyti. 
• Kale kopūstai taip pat yra puikus geležies šaltinis. Iš tiesų vienoje šių kopūstų kalorijoje yra daugiau geležies nei vienoje jautienos kalorijoje! 
• Lapiniuose kopūstuose gausu kalcio! 
• Vitaminas K, kuris padeda apsaugoti organizmą nuo kai kurių vėžio rūšių, taip pat dideliais kiekiais randamas lapiniuose kopūstuose, kartu su begalę antioksidantų. 
• Dėl sudėtyje esančių omega-3 riebalų rūgščių lapiniai kopūstai padeda kovoti su uždegimais
• Vitaminai A ir C yra dar du ypatingai svarbūs vitaminai, randami lapiniuose kopūstuose. 
• Tai puiki priemonė organizmo išvalymui, kadangi juose yra ir ląstelienos, ir sieros, kurie abu dalyvauja detoksikacijos procese.

Galite kale kopūstų lapelius dėti į salotas, kokteilius, troškinius, sriubas. Sušaldytų lapelių neatšildau, o naudoju iš karto.

3 porcijos kokteilio “Vitaminų baras”:

• 3 kale kopūsto lapai (be lapkočio);
• 1 stiklinė mėlynių (tinka šaldytos);
• 3 raudonskruosčiai obuoliukai;
• 1 a.š. medaus;
• 1 a.š. gysločio ar kerobos miltelių; 
• 200 ml šilto vandens;

Viską suplakti apie 2 minutes. Vieną maitinimąsi galima pakeisti 2 stiklinėmis (400 ml) šio kokteilio.