Citrininiai kokosiniai sausainiai

Kai pasigamini “nekaltą/sotų” desertą, tai nėra ir “sąžinės graužimo” 1-2 kąsniukus suvalgyti po maisto ar vietoj pusryčių ypač kai sausainiai tokie gardūs kaip šie. Visada rekomenduoju pagalvoti, kokią naudą gali teikti Jūsų kūnui bet koks maistas – turiu mintyje, nesvarbu, ar tai bus pirmas/antras patiekalas, ar “starteris”, ar desertas. Jei maistas keliauja į burną, vadinasi, jis turi būti “nuskenuotas” Jūsų protu ir įvertintas, kiek jo galima suvalgyti, kad nepakenktumėt sau, o atvirkščiai – gautumėt naudą ir pasitenkinimą.

Taigi, 2 sausainiai suteiks Jums ilgalaikio sotumo dėl juose esančių “gerųjų riebalų”, vitamino C dozę iš citrinos ir juodųjų serbentų, pilnaverčių baltymų iš kiaušinių bei energijos iš banano ir razinų. Taip pat antioksidantų – apsaugą nuo laisvųjų radikalų. Kaip matote, ne visi desertai gali būti netinkami kūnui ☺.

Išeiga : 2 kepimo skardos

Citrininiai kokosiniai sausainiai gaminami iš:

• 300 g kokoso drožlių
• 1,5 citrinos (130 g)
• 160 g razinų
• 100 g sviesto ar nerafinuoto kokoso aliejaus
• 4 XL kiaušiniai
• 1 vnt (135 g be žievės) bananų
• 200 g pilno grūdo avižinių dribsnių
• ½ stiklinės juodųjų serbentų (gali būti šaldyti)

Sausainiai gaminami tokia eiga:

1. Kokoso drožles suberti į plakiklį ir sumalti iki miltų. 40 sek./10greitis. Palikti plakimo inde.
2. Sudėti visus ingredientus be avižinių dribsnių ir sumaišyti didžiausiu greičiu. 1,5 min./10.
3. Išimti tešlą į dubenį ir suberti avižinius dribsnius. Gerai išminkyti rankomis.
4. Drėgnomis rankomis formuoti graikinio dydžio rutuliukus, įspausti duobutę ir dėti po juodąjį serbentą.
5. Kepti ant kepimo popieriumi išklotos skardos apie 25 min./180 C be oro pūtimo.

Susiję produktai