Citrininiai keksiukai – tinka keto

Citrininiai keksiukai – tinka keto – 15 vnt.:

A ingredientai:

• 1-2 laimo ir 1 citrinos  sulčių – viso 145g + tarkuota laimų žievelė;
• 5 M dydžio kiaušiniai (270g);
• 160 g minkšto sviesto;
• 150 g natūralaus jogurto ar grietinės;
• 70 g eritritolio su Monk vaisiumi;
• 8-10 lašų stevijos su karamele ar vanile.

B ingredientai:

• 1 a.š. sodos (8g);
• 150 g nuriebalintų migdolų miltų;
• 50 g kokosų miltų.

Gaminimo eiga:

1. Visus A ingredientus pasverti ir sudėti į plakiklio indą. Plakti apie minutę, kol gausis žalsva, tolygi, skysta masė. 1min./10.
2. Ant svarstyklių pastatyti dubenį ir pasverti B ingredientus. Gerai sumaišyti miltus ir sodą.
3. Į miltus supilti turinį iš plakiklio ir gerai išmaišyti. Paskirstyti tešlą į 15 keksinių ir kepti.
4. Orkaitė įkaitinta iki 180C. Įdėjus skardą, sumažinti iki 170C. Kepti apie 25-30 minučių su oro pūtimu. Keksiukai gražiai iškils ir vos apskrus. Atvėsinti ir tik tuomet išimti iš formelių.

Maistinė vertė 100g/373g

Angliavandeniai 5g

Baltymai 11g

Riebalai 33g

Skanaus jums linki,