Ekologiškų sojos pupelių “SPAGHETTI” makaronai

Norintiems greitos, sveikos vakarienės ar pietų.

Žmonės kurie domisi subalansuota, sveika mityba, puikiai pažįsta sojos produktus. Apie soją pirmiausia sužinota Kinijoje dar prieš 5000 metų.  Sojų pupelės buvo žinomos ir Japonijoje. Europą soja pasiekė XVIII amžiuje. O į JAV soją buvo atvežta tik XIX amžiuje, kur per labai trumpą laiką sojų produktai tapo labai populiariais.

Kodėl gi šis augalas vadinamas mėsos pakaitalu? Nes baltymų joje dvigubai daugiau nei mėsoje. Ir geriausia baltymus įsisavina valgant kartu su daržovėmis.

Soja turtingiausias augalinės kilmės baltymų šaltinis. Pagrindinis baltymas – glicinas – pagal savo sudėtį yra artimas mėsos baltymams. Todėl sojos produktai ypatingai vertingi vegetarams.  Be baltymų, kokybiškų baltymų, sojose gausu lecitino, riebiųjų rūgščių, krakmolo.
Sojos skiriasi nuo kitų ankštinių daržovių (pupelių, žirnių, pupų), nes jų baltymai tirpsta vandenyje, o aminorūgščių sudėtis taip gerai suderinta, kad panaši į pieno ir mėsos, todėl yra puikus pakaitalas, atsisakiusiems gyvulinės kilmės produktų. Sojos baltymai yra lengviau virškinami. Sojose yra 27-50 proc. baltymų, 9-16 proc. angliavandenių, 15-28 proc. riebalų, daug mineralinių medžiagų ir vitaminų: kalcio, geležies, fosforo, karoteno, folio ir nikotino rūgščių

4.75

Teigiama, jog kasdien vartojant bent 50 gramų sojos (kartu mažinant augalinės kilmės riebalų suvartojimą) sumažėja rizika susirgti širdies – kraujagyslių ligomis, mažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Soja yra puikus mikroelementų (kalio, magnio, fosforo, kalcio, geležies) šaltinis. Joje taip pat yra vitamino E, B grupės vitaminų, folinės rūgšties, biotino. Be to sojoje randami fitoestrogenai. Tai stiprūs antioksidantai, teigiamai veikiantys moters organizmą.  Mokslininkai teigia, jog reguliariai vartojant sojų produktus mažėja rizika susirgti krūties vėžiu. Ypač soja rekomenduojama vyresnio amžiaus moterims.

Teigiama, jog soja gerina protines galimybes, įveikti karščiavimą, šalina šlakus, neutralizuoja toksinus, teigiamai veikia širdies, kepenų ar inkstų darbą. Soja rekomenduojama esant padidintam jautrumui, nemigai, galvos skausmams, pabrinkimams, tinimams, raumenų spazmams, dermatitams, apsinuodijimams.

Ir dar keli pliusai:

* Sojos pupelės padeda ištirpinti akmenis tulžies pūslėje;
* Soja ir jos baltymai efektyviai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
* Soja mažina vėžinių susirgimų riziką;
* Šis produktas yra mažai kaloringas.

Soja turtinga ne tik pilnaverčiais baltymais, bet vertinama kaip puikus ląstelienos šaltinis. Patiekalai su soja nepučia pilvo, pavalgius lengvas pojūtis ir liksite ilgai sotūs. Dar vienas privalumas-paruošti sojos makaronus teužtruks tik 6-8 minutes!  Subalansuotos, sveikos mitybos patarimai – vengti vakare miltinių, t.y. makaronų, o rekomenduojami ankštiniai produktrai. Taigi, sojos ir avinžirnių makaronai bus puikus pasirinkimas pavargus po darbo pasigaminti pilnavertę, sočią vakarienę! Valgant su salotomis, būsite nustebę savo savijauta ir skonių įvairove.

100 g produkto yra    340 kcal

Baltymų                          42,0 g

Angliavandenių           14,0 g

Riebalų                           4,0 g

Maistinės skaidulos   20,0 g

2-4 PORCIJOS       200 G -4,30EUR

VEGAN, GLUTEN-FREE, ORGANIC

Sojos pupelių makaronai puikiai tinka ir pietums, ir vakarienei.

 

Nėra įrašų

Parašykite pirmą atsiliepimą apie “Ekologiškų sojos pupelių “SPAGHETTI” makaronai”

eighteen + 1 =