Kita

Širdelės pageidavimas pusryčiams

Žiemai įsismarkavus, dažniau praverkite šaldiklį ir surasite visą lobyną, kuris jus sustabdys nuo kelionės į vaistinę. Žinoma, jei netingėjote vasarą ar rudenį jį užpildyti gėrybėmis… Vieną rytą klausiu savęs :”mieloji, ko tavo širdelę šiandien pusryčiams trokšta?” O ji tiesiai šviesiai atsako :”ko nors saldžiai rūgštaus ir lengvo”. Prašau! Pusryčiai dviems […]

Skaityti plačiau

“Pošventinis” kokteilis

Kai po švenčių pilvas papūstas, liemuo kažkur pasimetė, visai palanku pasidaryti iškrovos dienas su kokteiliais. Žiemos metu yra vis dėlto iš ko padaryti skanių, žarnyną valančių kokteilių. Laidoje “Klauskite daktaro” Gali būti 3 porcijoms:        3 saliero stiebai sauja špinatų 1 obuolys 2 mandarinai 1 laimas 1 obuolys (nesaldus) 500 ml […]

Skaityti plačiau

“Naujų metų” duona

Prisikviečiau Naujų metų sutikimui svečių, bet visiems pareiškiau, kad duonos nebus… :”jei norite, atsivežkite savo, nes per šventes nėra ko duonos kimšt:)”… Pasakiau, o pati nubėgau į virtuvę kepti, nes pamislinau, kad kitą rytą prie silkės tai mano svečiai trauks iš krepšio savo duoną, o man bus gėda… Baigėsi tuo, […]

Skaityti plačiau

Kalėdiniai keksiukai

Labai paprasta pasigaminti ir ne tik Kalėdoms. Aguonas valgyti labai sveika, nes aguonų sėklos yra labai maistingos, nesukelia alergijos ir rekomenduojamos nėščioms ar neseniai pagimdžiusioms moterims. Gydomosios aguonų sėklų savybės aprašomos daugelyje sanskrito raštų. Rašoma, kad jos mažina kosulį, padeda esant migrenai, subalansuoja kraujospūdį, padidina prakaito išsiskyrimą, malšina skausmą, ramina, […]

Skaityti plačiau

Obuolių-aguonų keksiukai

Skubėjimas, įtampa, stresas, laiko trūkumas-tai kasdienybė. Tačiau dažnas stresą malšina desertu arba apsirijimu. Kai kurie turi nenumaldomą troškimą saldumynams. Ir ką tuomet daryti? O gi, siūlau tai kas nepalanku sveikatai keisti skaniomis ir sveikomis alternatyvomis. Knygos pristatymo vaišėms pasiruošiau mažus keksiukus, kurie manau pavyko, nes svečiai prašė recepto. Taigi, pažadėjau […]

Skaityti plačiau

Tinginių pyragas

Prieš pusmetį pamačiau “sveikesnius” pyragų gatavus mišinius ir pasakiau : “Tikrai jau nesąmonė… Tik visai nemokantys gali juos naudoti…” . Atsiimu savo žodžius ir pripažįstu, kad tai labai patogu, kai neturi kokių nors ingredientų. Greitpyragis iš paskutinių savo obuolių  Kepimo skarda 30x30cm “Skysti ingredientai”: 180 g sviesto -ištirpinti 120 g […]

Skaityti plačiau

Sniegelio desertas

Žiemą mane visada gelbsti du dalykai: spintelėje visada esantys greitai negendantys produktai ir šaldytos uogos šaldiklyje. Turint lęšių, kruopų ar sveikų makaronų, su trintais konservuyotais pomidorais ir raugintais kopūstais jau išsisuksi nuo bereikalingo ėjimo į parduotuvę. O turint šaldiklyje visokių uogų, visada pavaišinsi netikėtai užėjusį svečią. Šį kartą spintelėje radau […]

Skaityti plačiau

Kokosiniai rutuliukai

Sotūs, kvepiantys, nepersaldinti, paprasta pagaminti ir puiki priemonė mokyti mažuosius šeimininkauti. Tešlos konsistencija tokia maloni, kaip plastilinas. Galima modifikuoti receptą pagal turimas spintelėse atsargas. Dviems kepimo skardoms reikės kepimo popieriaus ir: 100 g šviežio kokoso minkštimo 100 g saulėgrąžų sėklų 100 g kokoso drožlių 50 g Sukrin Gold saldiklio 100 […]

Skaityti plačiau

Vaflinė duona

Atsibunda anūkėlė ryte ir sako: “močiute, noriu pusryčiams sumuštinių…” Ką daryti? Močiutė duonos namie neturi nei trupinėlio, iškepti užtruks valandą, į parduotuvę nueiti nenueisiu, nes traumuota koją… O ir nieko tinkamo vaikui nerasiu. Chmmm. Liko tik pasikliauti intuicija ir psasiūlyti tuoj pat išsikepti. Dar labiau pasidžiaugiau savo pirkiniu už 17 […]

Skaityti plačiau

Vafliukai be gliuteno ir cukraus

Paskutiniu metu vis aplanko vaikystės prisiminimai kaip mūsų – anūkų – močiutė kaime laukdavo su vafliukais-širdelėmis. pagalvojau, kad ir savo anūkėlę, kuri atvyks po kelių dienų, noriu pradžiuginti šiuo vaikų mėgstamu skanėstu. Beeksperimentuodama atradau, kad jie gali būti greitai išsikepta, traški duonelė prie salotų ar sveikas užkandis pasiimti į darbą. […]

Skaityti plačiau

Žemės riešutų sviestas

Žemės riešutų svieste gausu augalinių baltymų ir vitamino B, kas svarbu ląstelių, smegenų bei nervų sistemos tinkamai veiklai Žemės riešutų kremas ar sviestas yra geriausios kokybės augaliniai baltymai. Valgant tokš kremą, organizmas gaus VITAMINŲ ir MINERALŲ- tokių kaip Natrio, Kalcio, Magnio, Kalio.  Riešutuose esančios skaidulos užtikrina sklandžią žarnyno veiklą ir […]

Skaityti plačiau

Moliūgų-sorų duona iš naujos receptų knygos

“Šlapi” ingredientai: 90 g svogūno (1 vnt.) 120 g morkos (1 vnt.) 10 g skiltelių česnako (3–4 vnt.) 200 g saldesnių obuolių (2 vnt.) 400 g moliūgų 120 g sorų kruopų po 1 a. š. raudonėlių, sodos ir druskos ” Sausi” ingredientai 60 g avižų sėlenų 250 g pilno grūdo […]

Skaityti plačiau

Oriniai pliuškiai

Virtiniai kitaip… Išeiga: dvi kepimo skardos: 660 g (2 pakeliai) eko varškės Dobilas 4 L dydžio kiaušiniai 1 v.š. ( 25 g) Sukrin+ arba palmių žiedų cukraus 1/2 arbat.š druskos 1 v.š. (10 g ) balkšvojo gysločio luobelių – dėl jų ir atsirado tas nepaprastas minkštumas ir porėtumas…. 5 v.š. […]

Skaityti plačiau

Virtinukai

Nesu varškės mėgėja, bet šiuos virtinukus gaminau dvi dienas iš eilės ir dar neatsivalgiau:) Tokie purūs ir minkšti, kad virsiu, matyt, dar dvi dienas iš eilės…kol  organizmas pasakys:  “GANA ,moterie, mane tuo pačiu maitinti!” Verdu 1 minutę SALADMASTER puode. O įdomiausia tai, kad tą pačią tešlą padėjus ant kepimo kilimėlio, […]

Skaityti plačiau

Pyragų dienai

Kai dar turime obuolių, būtų gaila juos supūdyti ar išmesti. Valgykime sveikesnius pyragus ir vaišinkime draugus Pyragų dienai. Išeiga: orkaitės kepimo skarda. Ištepti sviestu, pabarstyti kokoso miltais ar kokoso drožlėmis. “Šlapi” ingredientai:   VISUS INGREDIENTUS SUPLAKTI APIE MINUTĘ.                                             4 L dydžio kiaušiniai 200 g minkšto sviesto ar tirpinto kokoso aliejaus […]

Skaityti plačiau